Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом
Для рецепта салата вам потребуется:
- язык отварной (говяжий или свиной) - 200г
- огурец свежий - 150г
- пекинская капуста - 2-3 листа
- яйцо - 2 шт.
- майонез - 70 мл
- соль - 1 щепотка
- перец черный (молотый) - по вкусу
- зелень свежая (любая) - 1 пучок.
Рецепт приготовления салата:
Заранее отвариваем язык со специями. Остужаем в ледяной воде и чистим его от шкурки. Очищенный язык нарезаем средними брусками.
Вареные вкрутую яйца чистим и крошим средними кусочками. Измельчаем зелень. Затем рубленые яйца, зелень отправляем вместе с остальными подготовленными продуктами в глубокую миску.
Салат из языка с пекинской капустой готов, оставляем на 5-10 минут для пропитки. Подаем к столу как самостоятельную холодную закуску. Такой сытный салат вполне может заменить ужин. Приятного аппетита!
Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом
похожие рецепты
реклама