Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.10.2020




Варенье из яблок


Селедка под свекольным соусом

Автор:

Эта закуска из филе соленой сельди под слоем вареной свеклы с добавлением майонеза напоминает салат селедка под шубой. Но рецепт закуски гораздо проще, готовится она из меньшего числа продуктов и очень быстро. Готовую закуску надо убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, чтобы слои хорошо пропитались. Селедка под свекольным соусом гостям понравится - это точно!
Селедка под свекольным соусом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • сельдь (филе) - 1 шт.
  • свекла вареная - 1 шт.
  • майонез - 1-2 ст.л.
  • хрен столовый (готовый) - 1 ст.л.
  • для украшения:
  • лук репчатый - 1 шт.
  • укроп - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Селедка под свекольным соусом, Шаг 01

Для закуски возьмите обычную соленую селедку. Отрежьте голову и хвост, удалите внутренности и разделайте рыбину на два филе. Удалите позвоночник и реберные кости. Снимите кожу с филе.

Селедка под свекольным соусом, Шаг 02

Нарежьте филе на тонкие ломтики.

Селедка под свекольным соусом, Шаг 03

В подходящую посуду (хорошо, если она будет в форме рыбки) уложите слой нарезанных ломтиков соленой селедки плотно друг к другу.

Селедка под свекольным соусом, Шаг 04

Для свекольного соуса отварите небольшую свеклу. Очистите ее и натрите на терке.

Селедка под свекольным соусом, Шаг 05

Смешайте свеклу с майонезом. Для придания пикантной остроты можно добавить ложку столового хрена. Перемешайте свеклу с майонезом.

Селедка под свекольным соусом, Шаг 06

Получившимся свекольным соусом закройте ломтики селедки.

Селедка под свекольным соусом, Шаг 07

Посыпьте по краю рубленым укропом. Верх закуски украсьте тоненькими перышками репчатого лука. Убрать салатник с закуской в холодильник примерно на 30-40 минут, чтобы закуска пропиталась. Соленая селедка замечательно сочетается по вкусу со сладковатой свеклой. Приятного аппетита!

2019-03-28


Селедка под свекольным соусом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.43
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование