Шопский салат
![Шопский салат. Фотография рецепта Шопский салат. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shopsksal/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- перец сладкий
- свежий огурец
- лук сладкий
- помидоры
- брынза
- масло растительное
- уксус винный (или бальзамико)
- соль
- перец молотый
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Шопский салат, 01 Шопский салат, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shopsksal/b01.jpg)
Перец смазать растительным маслом и уложить на противень. Запекать при 200С примерно 10 минут, пока кожица не потемнеет. Переложить перцы в миску, накрыть пленкой, дать остыть. Затем снять с перцев кожицу, удалить семена и плодоножку. Нарезать полосками.
![Фотографии рецепта Шопский салат, 02 Шопский салат, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shopsksal/b02.jpg)
Огурец разрезать на половинки, вырезать семена. Нарезать огурец небольшими кусочками. Сладкий лук тонко нарезать, уложить на дуршлаг, ошпарить и дать воде стечь. Сочные мясистые помидоры нарезать восьмушками.
![Фотографии рецепта Шопский салат, 03 Шопский салат, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shopsksal/b03.jpg)
Брынзу нарезать маленькими кубиками. Все сложить в салатник.
![Фотографии рецепта Шопский салат, 04 Шопский салат, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shopsksal/b04.jpg)
Для соуса в небольшой баночке смешать масло и уксус. Полить получившимся соусом салат. По желанию приправить солью и молотым перцем.
похожие рецепты
реклама