Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Шопский салат

Готовим овощной салат с брынзой и печеным перцем. Соус берем обычный - смесь уксуса и растительного масла. Мы решили взять соус бальзамико, с ним смесь получается ароматнее, а вкус салата более мягкий. Пробуем.молотый
Шопский салат. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • перец сладкий
  • свежий огурец
  • лук сладкий
  • помидоры
  • брынза
  • для соуса:
  • масло растительное
  • уксус винный (или бальзамико)
  • соль
  • перец молотый

Рецепт приготовления салата:

Шопский салат, Шаг 01

Перец смазать растительным маслом и уложить на противень. Запекать при 200С примерно 10 минут, пока кожица не потемнеет. Переложить перцы в миску, накрыть пленкой, дать остыть. Затем снять с перцев кожицу, удалить семена и плодоножку. Нарезать полосками.

Шопский салат, Шаг 02

Огурец разрезать на половинки, вырезать семена. Нарезать огурец небольшими кусочками. Сладкий лук тонко нарезать, уложить на дуршлаг, ошпарить и дать воде стечь. Сочные мясистые помидоры нарезать восьмушками.

Шопский салат, Шаг 03

Брынзу нарезать маленькими кубиками. Все сложить в салатник.

Шопский салат, Шаг 04

Для соуса в небольшой баночке смешать масло и уксус. Полить получившимся соусом салат. По желанию приправить солью и молотым перцем.

2007-10-21


Шопский салат

1 2 3 4 5

средний бал: 4.32
голосов: 169

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование