Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста

Кто откажется от горячих слоек с сыром и ветчиной? К тому же, если готовить их настолько просто, что можно доверить это дело кому-то из домашних? Тот самый случай, когда полуфабрикат дает возможность быстро и без порчи маникюра порадовать близких вкусной домашней выпечкой.
Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) - 500г
  • сыр (твердый) - около 50г
  • ветчина (тонкие ломтики) - 6 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • кунжут для украшения.

Рецепт приготовления:

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста, Шаг 01

Заранее разморозить готовое слоеное тесто, не вынимая его из упаковки. Затем переложить на рабочую поверхность и слегка пройтись скалкой, двигая только в одном направлении (чтобы масло, замешанное в тесто, распределялось равномерно).

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста, Шаг 02

В моей упаковке 2 квадратных листа теста, поэтому я просто разрезала каждый на 3 равных прямоугольника.

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста, Шаг 03

На каждый прямоугольник нанести ножом продольные прорези, доходящие почти до середины полоски теста.

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста, Шаг 04

Сыр натереть на крупной терке.

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста, Шаг 05

Разложить тонкие листики ветчины на тесто. Т.к. у меня была готовая нарезка, то мне пришлось сложить ломтики ветчины вдоль пополам, чтобы они уместились на тесте.

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста, Шаг 06

На ветчину горкой уложить тертый сыр. Хочется положить побольше, но есть риск, что сыр вытечет на противень во время выпечки.

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста, Шаг 07

Смазать свободные края теста холодной водой, чтобы полоски теста лучше прилипли друг к другу.

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста, Шаг 08

Накрыть начинку половиной теста, на которой нанесены прорези, и плотно прижать края. Разложить слойки с сыром и ветчиной на застеленный пекарской бумагой противень, смазать взбитым яйцом (или желтком с ложкой воды) и по желанию посыпать кунжутом. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку и печь около 20 минут. Слойки из готового слоеного теста с сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!

2021-01-10


Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование