Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.3.2021




Рецепты блинов и оладий


Сметанник

Автор:

Выполняю обещание и публикую фото по мере приготовления. А вот еще один пирог – 'Сметанник’. В тесто тоже можно использовать постоявшую сметану, но для крема сметана должна быть свежайшей!
Сметанник. Фотография рецепта

Для рецепта сметанника вам потребуется:

  • сливочное масло - 100г
  • сахар - 1.5 стакана
  • сметана - 1.5 стакана
  • сода - 1/2 ч.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • ваниль - по вкусу
  • мука
  • для крема:
  • сметана - 1.5 стакана
  • сахар - 1.5 стакана
  • для глазури:
  • сливочное масло - 50г
  • сахар - 1/2 стакана
  • какао - 2 ст.л.
  • молоко - 3 ст.л.

Рецепт приготовления сметанника:

Сметанник, Шаг 01

Растопим 100 г сливочного масла, добавим 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана сметаны, полчайной ложки соды, 2 яйца, ваниль и муки, чтобы тесто было не слишком густым. Смажем и подпылим противень, выпечем корж.

Сметанник, Шаг 02

Готовый горячий корж вытряхнем на деревянную разделочную доску, порежем на довольно крупные куски, горячими обмакнем их в сметанный крем (1,5 стакана сметаны и 1,5 стакана сахара взбить миксером) и уложим в правильном порядке на блюдо, в котором будем подавать пирог. Приготовим глазурь: 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 столовые ложки какао и 3 столовые ложки молока проварить, пока не начнет пыхтеть. Залить пирог глазурью и поставить в холодильник на пару часов.

2009-02-16

Постоянный адрес рецепта на форуме


Сметанник

1 2 3 4 5

средний балл: 4.25
голосов: 252

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Ленусик
Ответить 2018-11-16 11:30:08
Пирог из кусочков - оригинально.Спасибо за подсказку!



Голосование