Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.9.2019




Рецепты из кабачков


Хлеб на сметане

Автор:

Еще один рецепт домашнего хлеба на сметане. Мякиш получается нежным, пористым, а над ним - хрустящая золотистая корочка. Рецепт простой и легкий, все компоненты для хлеба найдутся на кухне каждой хозяйки. Сметанный хлеб может храниться и не черстветь 2-3 дня. Его можно подавать к супу или использовать для бутербродов, сендвичей или канапе. Сметана подойдет любой жирности, это совершенно не повлияет на вкус готового хлеба.
Метки: хлеб
Хлеб на сметане. Фотография рецепта

Для рецепта хлеба вам потребуется:

  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • вода - 100 мл
  • сметана - 125г
  • дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • мука - 2.5 стакана.

Рецепт приготовления хлеба:

Хлеб на сметане, Шаг 01

Насыпаем в миску с теплой водой сахар и дрожжи. Оставляем смесь на 12-15 минут, чтобы масса заметно увеличилась в объеме.

Хлеб на сметане, Шаг 02

Добавляем в миску с опарой сметану.

Хлеб на сметане, Шаг 03

Насыпаем просеянную муку и соль. Хорошо перемешиваем.

Хлеб на сметане, Шаг 04

Продолжая замешивать тесто, наливаем растительное масло.

Хлеб на сметане, Шаг 05

Еще раз перемешиваем все ингредиенты для теста, чтобы масло хорошенько впиталось и заготовка стала однородной. Оставляем в теплом месте 30-32 минуты.

Хлеб на сметане, Шаг 06

Обминаем подошедшее тесто и ждем еще 30-40 минут.

Хлеб на сметане, Шаг 07

Формуем буханку хлеба и перекладываем в подходящую форму. Даем тесту подняться еще 20-25 минут.

Хлеб на сметане, Шаг 08

Печем сметанный хлеб при температуре 180С 40-45 минут. Готовую буханку оставляем в форме, пока она не остынет, перекладываем на стол и режем ломтиками. Подаем пористые кусочки хлеба к любому блюду. Приятного аппетита!

2019-06-05


Хлеб на сметане

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование