Смузи из проростков зеленой гречки с бананом

Для смузи, как и для других рецептов из проростков, зеленую гречку надо подготовить заранее, прорастить, как описано в этом рецепте. Перед приготовлением смузи проростки промыть, откинуть на металлическое сито и дать воде стечь.

Банан очистить и порезать кружочками.

Пересыпать промытую пророщенную зеленую гречку в стакан для погружного блендера и слегка пробить.

Добавить бананы.

Сразу влить немного питьевой воды

и пюрировать смесь с зеленой гречкой до желаемой консистенции. Воды добавлять столько, чтобы смузи, оставаясь густым, было приятно пить. Добавлять сахар, мед или сироп не надо. Банан и без того достаточно сладки. Готовый смузи из пророщенной зеленой гречки с бананом пить сразу же. Приятного аппетита!