Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.11.2018




Рецепты из тыквы


Суп из белых грибов

Автор:

Суп из белых грибов - изысканное первое блюдо гурманов. Благородные грибы придадут бульону насыщенный вкус и неповторимый аромат. Рецепт грибного супа совсем несложный, и в этом вы можете убедиться сами.
Суп из белых грибов. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • вода (питьевая очищенная) - 1.5 л
  • белые грибы (свежие) - 400г
  • морковь - 1 шт.
  • картофель (молодой) - 3 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • масло (подсолнечное или сливочное) - 25г
  • лавровый лист - 2 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • зелень свежая - 1 маленький пучок.

Рецепт приготовления супа:

Суп из белых грибов, Шаг 01

Для приготовления грибного супа со шляпок грибов удалить листочки и песок, замочив их на 10 минут в холодной воде. Затем промываем и очищаем от постороннего мусора.

Суп из белых грибов, Шаг 02

Подготовленные грибы порежем на средние кусочки.

Суп из белых грибов, Шаг 03

Отправляем грибы в емкость, заливаем водой. Ставим на плиту и варим полчаса с момента закипания. Периодически снимаем пенку.

Суп из белых грибов, Шаг 04

Очищаем молодой картофель и нарезаем средними кубиками. Когда грибы осядут на дно, закидываем картошку и варим еще около 10 минут. По вкусу солим и опускаем в бульон лавровый лист.

Суп из белых грибов, Шаг 05

Очищаем луковицу от шелухи и крошим на мелкие кусочки. Измельчаем морковь на средней терке.

Суп из белых грибов, Шаг 06

На сковороде в масле поджариваем лук с морковкой.

Суп из белых грибов, Шаг 07

Отправляем поджарку в кастрюлю. Вынимаем из бульона лист лаврушки и через 5 минут убираем кастрюлю с огня. Закрываем кастрюлю с грибным супом крышкой и оставляем на 10 минут, чтобы грибной суп настоялся. Готовый суп с белыми грибами и картошкой разливаем по тарелкам вместе, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу. Получается полезное и сытное блюдо с наваристым бульоном из белых грибов. Приятного аппетита!

2018-09-15


Суп из белых грибов

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование