Суп с брынзой в мультиварке
![Суп с брынзой в мультиварке. Фотография рецепта Суп с брынзой в мультиварке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supbrinzmultiv/rec.jpg)
Для рецепта супа вам потребуется:
- куриные окорочка - 2 шт.
- картофель - 2 шт. (большие)
- брынза (или другой рассольный сыр) - 250г
- петрушка, зелёный лук - по 1 пучку
- пажитник - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления супа:
![Фотографии рецепта Суп с брынзой в мультиварке, 01 Суп с брынзой в мультиварке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supbrinzmultiv/01.jpg)
С окорочков снять кожу и жир, разрезать их на 3 части, сложить в чашу мультиварки. Включить режим ‘Выпечка’, закрыть крышкой и заняться подготовкой картошки и зелени.
![Фотографии рецепта Суп с брынзой в мультиварке, 02 Суп с брынзой в мультиварке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supbrinzmultiv/02.jpg)
Пока картошка чистилась, а зелень мылась, кусочки курицы слегка запеклись (жирок на дне мульти - от этих кусочков, масла я не добавляла).
![Фотографии рецепта Суп с брынзой в мультиварке, 03 Суп с брынзой в мультиварке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supbrinzmultiv/03.jpg)
Теперь поверх курицы положить картошку, порезанную кубиками 1,5х1,5 см и заняться нарезкой брынзы такими же кубиками.
![Фотографии рецепта Суп с брынзой в мультиварке, 04 Суп с брынзой в мультиварке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supbrinzmultiv/04.jpg)
Сложить в мультиварку брынзу и нарезанную зелень, насыпать пажитник (очень распространенная болгарская приправа), солить не надо, брынза солёная.
![Фотографии рецепта Суп с брынзой в мультиварке, 05 Суп с брынзой в мультиварке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supbrinzmultiv/05.jpg)
Залить кипятком из чайника до отметки 1, 6 литра и переключить мультиварку в режим ‘Варка на пару’. Минут через 15-20 кипения, переключить в режим ‘Тушение’ и забыть на часок. Пока порезать помидорки и пожарить на растительном масле греночки из чёрного хлеба. Подать суп с греночками, а вытащенные из него кусочки курочки с помидорками. Это уже по-татарски - два блюда из одной курицы.
Забыла сказать - можно и в любой посуде варить, в кастрюле, и в горшке... В мульте просто получается близко к тому, что вышло бы из чугунка потомлённого в русской печке.
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Мировой куриный суп
Суп с брынзой в мультиварке
похожие рецепты
реклама