Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.10.2020




Варенье из яблок


Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой

Автор:

Продукты в рецепте необычного торта без выпечки из ломтиков батона, пропитанных сметанным кремом, рассчитаны на разъемную форму диаметром 20 см. Чтобы торт хорошо держал форму и не растекался, выбирайте домашнюю сметану жирностью не меньше 25%. После сборки торту обязательно надо постоять в холодильнике несколько часов, а лучше отправить его на холод на всю ночь.
Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

  • батон - 1 шт.
  • сметана (жирность 25-30%) - 500 мл
  • сгущенное молоко - 370г
  • клубника - 600г
  • для оформления:
  • шоколад - по вкусу.

Рецепт приготовления торта:

Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой, Шаг 01

Для начала взбиваем крем. Это, пожалуй, самый трудоемкий процесс. В чашу миксера перекладываем сметану, добавляем сгущенку. Взбиваем миксером, чтобы получился жидковатый крем (на это уйдет примерно 7 минут на средней скорости).

В качестве коржей для торта используем мягкий и свежий батон. Срезаем все корки и нарезаем на тонкие ломтики.

Для прослойки нарезаем свежую клубнику.

Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой, Шаг 02

Собираем тортик. На дно формы диаметром 20 см выкладываем слой крема, затем слой хлеба (пустоты заполняем кусочками хлеба).

Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой, Шаг 03

Так как крем жидкий, то хлеб не пропитываем сверху, а просто смазываем кремом.

Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой, Шаг 04

Следующий слой - клубника (не смазываем кремом). Продолжаем чередовать слои, пока не закончатся все продукты. Последний слой обильно заливаем кремом. Накрываем форму с тортом пищевой пленкой и на 20 минут отправляем в морозилку. Затем перекладываем в холодильник на 4 часа.

Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой, Шаг 05

По истечении 4 часов достаем торт из холодильника торт, снимаем пищевую пленку и разъемное кольцо. Торт будет хорошо держать форму. Сверху украшаем растопленным шоколадом, нанося узор с помощью чайной ложки. Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой готов. Приятного аппетита!

2020-02-05


Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование