Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Тайский суп Том Ям Ганг

Автор:

Тайский суп Том Ям – достаточно острый и пряный. Этот суп надо готовить прямо перед подачей. Время приготовления не превышает 10 минут. Этот рецепт рассчитан на 4 порции.
Тайский суп Том Ям Ганг . Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • куриный бульон
  • черенок лимонного тростника (лимонная трава)
  • листики лайма – 3-4 шт. (если нет - 1 ч.л. цедры лайма)
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • перец чили (сухой) - 1-2 шт.
  • рыбный соус - 3 ст.л.
  • грибы (в оригинальном рецепте соломенные грибы. Я, за неимением, использовала шампиньоны)
  • креветки (вареные) – 12-14 шт.
  • болгарский перец – 1/2 шт.
  • кинза.

Рецепт приготовления супа:

Тайский суп Том Ям Ганг , Шаг 01

Этот суп надо готовить прямо перед подачей. Занимает 10 минут. Этот рецепт рассчитан на 4 порции. Ставим бульон на огонь. Забрасываем грибы, лимонный тростник, дробленый чеснок, перец чили, рыбный соус и листья лайма.

Тайский суп Том Ям Ганг , Шаг 02

Даём закипеть.

Тайский суп Том Ям Ганг , Шаг 03

Забрасываем креветки и красный перец, порезанный маленькими квадратиками. Держим на огне буквально 1 минуту (не переварить креветки!) Перед подачей, в каждую тарелку насыпать ст.л. свежей кинзы.

2010-06-16

как выглядят все ингредиенты для супа, можно увидеть на форуме


Тайский суп Том Ям Ганг

1 2 3 4 5

средний балл: 3.00
голосов: 72

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование