Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Мясо с острым соусом из ананаса

Мясо с острым соусом из ананаса: мясные отбивные с соус из ананаса и пряностей
Мясо с острым соусом из ананаса. Фотография рецепта

Для рецепта мяса вам потребуется:

  • мясо (свинина, курица или индейка) - 500г
  • ананас консервированный - 1 банка (400мл)
  • чеснок - 2 зубчика
  • коричневый сахар - 1/3 ч.л.
  • соль, перец черный молотый - по вкусу
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления мяса:

Мясо с острым соусом из ананаса, Шаг 01

Мясо нарезать крупными ломтиками толщиной около 1 см. Каждый кусочек слегка отбить, посыпать солью и перцем.

Мясо с острым соусом из ананаса, Шаг 02

Сковороду хорошо нагреть, влить немного растительного масла, после чего бросить на сковороду мясо. Обжарить с обеих сторон до появления коричневой корочки. переложить мясо на тарелку, накрыть крышкой и убрать, чтобы мясо не остывало.

Мясо с острым соусом из ананаса, Шаг 03

Для соуса чеснок нарезать тонкими ломтиками, измельчить, пропустив через пресс или блендер.

Мясо с острым соусом из ананаса, Шаг 04

С консервированных ананасов слить жидкость (она нам не понадобится), несколько кусочков отложить в сторону, остальные измельчить в блендере вместе с чесноком.

Мясо с острым соусом из ананаса, Шаг 05

Добавить к ананасам коричневый сахар, перемешать.

Мясо с острым соусом из ананаса, Шаг 06

Добавить в соус лимонный сок, кусочки ананаса, приправить по вкусу солью и перцем, перемешать. Выложить на тарелку горячее мясо, рядом налить немного острого соуса. К этому блюду на гарнир лучше подать свежие и отварные овощи.

2007-10-24


Мясо с острым соусом из ананаса

1 2 3 4 5

средний бал: 3.87
голосов: 30

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование