Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Творожный десерт с шоколадом

Простой рецепт необычного творожного десерта с шоколадом понравится тем, кому по вкусу неприторные вкусности. Конечно, в готовом блюде творог легко узнаваем, но на творожную массу этот десерт совсем не похож. Вместо шоколада можете добавить какао.
Творожный десерт с шоколадом. Фотография рецепта

Для рецепта десерта вам потребуется:

  • творог (жирность 18%) - 500г
  • сахар - 100-150г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/3 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • шоколад (темный или молочный) - 200г
  • масло сливочное - 50г.

Рецепт приготовления десерта:

Творожный десерт с шоколадом, Шаг 01

Творог желательно перед приготовлением десерта завернуть в марлю и подвесить, чтобы убрать сыворотку. После этого сложить в огнеупорную миску вместе с творогом яйцо, сахар, соль и просеянную через ситечко соду.

Творожный десерт с шоколадом, Шаг 02

Пробить эту смесь погружным блендером до получения густой однородной массы.

Творожный десерт с шоколадом, Шаг 03

Поставить миску с творожной массой на водяную баню. Проварить, помешивая, пока творог не расплавится. На это уйдет примерно 10 минут. Можно уже снимать творог с плиты, но мне больше нравится, когда масса становится погуще, поэтому я варю, все так же размешивая содержимое миски, еще минут 5.

Творожный десерт с шоколадом, Шаг 04

Добавить шоколад, предварительно разломив плитки на кусочки. Шоколад беру темный, горький или молочный.

Творожный десерт с шоколадом, Шаг 05

Размешивать, пока шоколад полностью не расплавится.

Творожный десерт с шоколадом, Шаг 06

Снять с миску с творожным десертом с плиты и примешать сливочное масло.

Творожный десерт с шоколадом, Шаг 07

Разложить по креманкам или любым другим подходящим по объему формочкам. Затянуть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.

2022-10-04


Творожный десерт с шоколадом

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование