Творожный хлеб с семечками (без дрожжей)
![Творожный хлеб с семечками (без дрожжей). Фотография рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/rec.jpg)
Для рецепта хлеба вам потребуется:
- мука - 400г
- йогурт (кефир или сметана) - 200 мл
- творог мягкий - 180г
- мед (или сахар) - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сода - 1 ч.л. (или 2 ч.л. разрыхлителя)
- семечки любые (или орехи, кусочки сухофруктов)
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления хлеба:
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 01 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b01.jpg)
Пока замешивается тесто, разогреть духовку до 200С.
Все продукты заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. В миске подходящего объёма смешать йогурт (кефир или нежирную сметану)
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 02 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b02.jpg)
с творогом,
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 03 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b03.jpg)
яйцом, солью
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 04 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b04.jpg)
и медом/сахаром
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 05 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b05.jpg)
На этом же этапе добавьте семечки, орехи или сухофрукты.
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 06 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b06.jpg)
Отдельно просеять муку вместе с разрыхлителем (или содой). Подсыпать, размешивая, просеянную муку. Вымесить мягкое тесто.
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 07 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b07.jpg)
Постепенно придать тесту округлую форму. Низ теста припудрить мукой. Переложить тесто на застеленный пекарской бумагой противень.
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 08 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b08.jpg)
На верхушке острым ножом сделать крестообразный надрез. Приплюснув, украсить буханку остатками семечек, они прилипнут к тесту. Поставить противень с хлебом в разогретую духовку. Через 10 минут снизить температуру до 180С.
![Фотографии рецепта Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), 09 Творожный хлеб с семечками (без дрожжей), Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tvorozhleborigin/b09.jpg)
Спустя 35 минут при помощи деревянной лучины проверить готовность хлеба: если после извлечения лучины из хлеба она останется чистой и сухой, можно доставать хлеб из духовки. Постучите по дну буханки хлеба, и если звук будет гулкий, значит буханка пропеклась. Переложить выпечку с противня, прибыть салфеткой и дать хлебу отдохнуть. Творожный хлеб с семечками готов. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама