Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков


Творожная запеканка с вишней

Автор:

Если выбираете, с чем приготовить творог, то советует этот рецепт творожной запеканки с вишней. Добавлять можно свежую и замороженную ягоду, или даже вишню из компота. Жирность творога особого значения не имеет. Главное, чтобы он был сухой, без лишней сыворотки.
Творожная запеканка с вишней. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • творог (жирность 9%) - 400г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • вишня (свежая, замороженная или из компота) - 200г
  • мука - 1 стакан
  • сахар - 8 ст.л.
  • яйцо - 2 шт. масло сливочное для смазывания формочек.

Рецепт приготовления запеканки:

Творожная запеканка с вишней, Шаг 01

Подготовить вишню для запеканки. Если у вас свежая ягода, то её надо вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и удалить косточки. Замороженную вишню разморозить при комнатной температуре и слить вытекшую жидкость.

В миске подходящего размера размять вилкой творог, добавить сахар и яйца, хорошо перемешать. Затем погружным блендером пюрировать до однородности массы. По частям примешать смешанную с пекарским порошком муку.

Творожная запеканка с вишней, Шаг 02

Жаропрочную форму смазать маслом и присыпать мукой. Удобнее готовить запеканку в силиконовой формочке. Выложить в форму половину творога, на неё - вишню. Можно подстраховаться и смешать вишню с ложкой крахмала, чтобы при выпечке она не дала лишний сок, от которого запеканка не пропечется.

Творожная запеканка с вишней, Шаг 03

Выложить на вишню оставшуюся половину творога.

Творожная запеканка с вишней, Шаг 04

Равномерно распределить творог по вишне.

Творожная запеканка с вишней, Шаг 05

Разогреть духовку до 180С и поставить запеканку на среднюю полку. Выпекать до готовности, пока не появится красивая поджаристая корочка. Проверить готовность творожной запеканки деревянной зубочисткой: она должна оставаться сухой, если проткнуть ею слой творога. Посыпать готовую творожную запеканку с вишней сахарной пудрой или полить сгущенкой. Приятного аппетита!

2019-09-01


Творожная запеканка с вишней

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование