Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.4.2020




Рецепты из гречки


Творожная запеканка с кабачками

Автор:

Домашний творог в сочетании с молодыми кабачками дает неожиданный положительный результат – аппетитную запеканку. Кроме творога, в основе запеканки домашняя сметана, яйца, чеснок и манка. Перед тем, как отправить запеканку в форму, массе надо дать немного постоять, чтобы манка набухла. Запекать до готовности около 1 часа. Получилась вкусность обалденная, нежная-нежная, как суфле. Очень вкусно со сметанкой.
Творожная запеканка с кабачками . Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • творог (домашний) - 1кг
  • яйцо - 6 шт.
  • сметана (домашняя) - 350г
  • соль - по вкусу
  • чеснок - 1/2 головки (большой)
  • манка - около 150г
  • помидоры-черри - по вкусу
  • сыр пармезан - по вкусу
  • масло для смазывания жаропрочной формы.

Рецепт приготовления запеканки:

Творожная запеканка с кабачками , Шаг 01

Порезала кабачки брусочками, посолила, оставила в сторонке выделять сок.

Творожная запеканка с кабачками , Шаг 02

Творог размяла, добавила яйца, сметана соль по вкусу, полголовки огромного чеснока и около 150г манки.

Творожная запеканка с кабачками , Шаг 03

Поставила эту массу на 10-15 минут отдыхать, чтобы манка набухла.

Творожная запеканка с кабачками , Шаг 04

Обсушила немного бумажными полотенцами порезанные кабачки и смешала с творожной массой.

Творожная запеканка с кабачками , Шаг 05

Переложила творог с кабачками в форму для запекания, слегка смазанную маслом, сверху - помидорки-черри и посыпала пармезаном. Поставила в духовку: в духовке запеканка была 1 час, первые 40 минут при 200С, последние - снизила температуру до 160С. Получилась вкусность обалденная, нежная-нежная, как суфле. Очень вкусно со сметанкой.

2014-08-12


Творожная запеканка с кабачками

1 2 3 4 5

средний балл: 4.27
голосов: 26


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование