Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.10.2022



Варенье из яблок



Запеканка из кабачков с манкой

Автор:

Попробуйте приготовить на обед или ужин запеканку из кабачков. Для её приготовления сначала делают кабачковое пюре, и уже на его основе, добавляя манку и яйца, замешивают кабачковое «тесто», которое переливают в форму и отправляют в духовку. К запеканке подайте томатный соус, салат из свежих овощей и зелень.
Запеканка из кабачков с манкой. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • манная крупа - 50г
  • болгарский перец - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • кабачок - 1 шт.
  • масло растительное для жарки
  • специи - по желанию
  • масло сливочное - 10г.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из кабачков с манкой, Шаг 01

Включить духовку на 180С. Подготовить все необходимые продукты. Перец можно взять как свежий, так и замороженный.

Из кабачка сделать пюре. Если кабачок крупный, то сначала очисть его, разрезать пополам и удалить семена. Молодой кабачков можно сразу нарезать кубиками и готовить на небольшом огне в течение 25 минут. Остывший кабачок пюрировать с помощью блендера. В результате получаем овощную массу однородной консистенции.

Запеканка из кабачков с манкой, Шаг 02

Чеснок очистить, мелко нарезать.

Запеканка из кабачков с манкой, Шаг 03

В сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, добавить нарезанный полосками болгарский перец и чеснок. Обжаривать овощи примерно 10 минут, не забывая постоянно помешивать.

Запеканка из кабачков с манкой, Шаг 04

В кабачковое пюре засыпать манную крупу, переложить обжаренные овощи, соль и специи.

Запеканка из кабачков с манкой, Шаг 05

Следом вбить яйцо, все хорошо перемешать. Оставить на 10 минут, чтобы манка набухла.

Запеканка из кабачков с манкой, Шаг 06

Форму для запекания смазать сливочным маслом и переложить в неё кабачковую массу. Отправить форму в разогретую духовку на 40 минут. Готовую запеканку из кабачков с манкой оставить в форме, пока она немного не остынет. Затем нарезать на порционные кусочки, переложить на тарелки и подавать к столу. Приятного аппетита!

2022-09-19


Запеканка из кабачков с манкой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование