Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.9.2018




Рецепты из баранины


Варенье из черешни без косточек в духовке

Автор:

Рецепт варенья из черешни без косточек, приготовленное в духовке, наверное, самый простой и оригинальный способ заготовки ягод впрок. Все, что потребуется сделать - это извлечь из черешни косточки любым комфортным для себя способом, смешать их с необходимым количеством сахара и запечь варенье прямо в банке в духовке. Кстати, если не хотите запекать варенье, стерилизуйте банки с вареньем 30 минут. Для этого рецепта варенья подойдет черешня любого сорта и цвета.
Варенье из черешни без косточек в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • черешня - 1кг
  • сахар - 600-700г
  • лимонная кислота - 1 щепотка.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из черешни без косточек в духовке, Шаг 01

Черешню промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода. Из ягод удалить косточки, используя специальное приспособление или «бабушкиным способом».

Варенье из черешни без косточек в духовке, Шаг 02

Засыпать черешню без косточек сахаром.

Варенье из черешни без косточек в духовке, Шаг 03

Добавить щепотку лимонной кислоты или влить немного сока лайма или лимона.

Варенье из черешни без косточек в духовке, Шаг 04

Перемешать все компоненты будущего черешневого варенья и оставить при комнатной температуре примерно на 2 часа. За это время сахар растворится, и черешня пустит сок.

Варенье из черешни без косточек в духовке, Шаг 05

Переложить ягоды с сахаром в банки, стараясь не заполнять ёмкость до самого горлышка. Оставьте 8-10 мм в запасе, чтобы варенье в духовке при тепловой обработке не сбежало из банки.

Варенье из черешни без косточек в духовке, Шаг 06

Накрыть банку крышкой и поставить в духовку. Выставить температуру 120-130С и оставить на 50-60 минут.

Варенье из черешни без косточек в духовке, Шаг 07

Быстро закупорить банку крышкой, перевернуть дном вверх, накрыть полотенцем и дать остыть при комнатной температуре. Хранить черешню без косточек в погребе или другом прохладном месте. Приятного аппетита!

2018-07-09


Варенье из черешни без косточек в духовке

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 6



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование