Варенье из черёмухи
![Варенье из черёмухи. Фотография рецепта Варенье из черёмухи. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheremuhvaren/rec.jpg)
Для приготовления варенья вам потребуется:
- черемуха - 300г
- лимонная кислота - 1 щепотка
- сахар - 300г
- вода - 150 мл.
Рецепт варенья:
![Фотографии рецепта Варенье из черёмухи, 01 Варенье из черёмухи, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheremuhvaren/01.jpg)
Подготавливаем ягоды и остальные продукты для черемухового варенья.
![Фотографии рецепта Варенье из черёмухи, 02 Варенье из черёмухи, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheremuhvaren/02.jpg)
Высыпаем отмерянную норму сахара в глубокий сотейник. Стараемся использовать мелкий сахар, он быстрее растворяется. Наливаем в сотейник воду. Смешиваем продукты до однородности.
![Фотографии рецепта Варенье из черёмухи, 03 Варенье из черёмухи, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheremuhvaren/03.jpg)
Варим сахарный сироп 20-22 минуты.
![Фотографии рецепта Варенье из черёмухи, 04 Варенье из черёмухи, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheremuhvaren/04.jpg)
Отделяем ягодки черемухи от веточек. Промываем под проточной водой, откидываем на дуршлаг и удаляем с черемухи лишнюю влагу. Кладем ягоды в бурлящий сироп.
![Фотографии рецепта Варенье из черёмухи, 05 Варенье из черёмухи, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheremuhvaren/05.jpg)
Быстро соединяем компоненты, добавляем щепотку лимонной кислоты или несколько ложек концентрированного лимонного (лаймового) сока. Варим черемуховое варенье на слабом огне около 35 минут с момента закипания.
![Фотографии рецепта Варенье из черёмухи, 06 Варенье из черёмухи, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheremuhvaren/06.jpg)
После того, как варенье приобретет необходимую густоту и плотность, выливаем его в подходящую по объему подготовленную банку. Храним варенье из черемухи всю зиму в прохладном сухом месте.
реклама