Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.1.2018




Мясные рулеты


Варенье из дыни с имбирем

Автор:

Варенье из дыни с имбирем - осеннее варенье. Оно и выглядит в банке по-осеннему ярко. Дыню для варенья надо выбирать спелую, но с плотной мякотью, чтобы дынные кусочки не разварились в пюре. Количество имбиря выбирайте по своему вкусу: чем больше имбиря, тем острее варенье.
Варенье из дыни с имбирем. Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • дыня (мякоть) - 800г
  • сахар - 2 стакана
  • вода - 1/2 стакан
  • имбирь - по вкусу.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из дыни с имбирем, Шаг 01

Спелую, но с достаточно плотной мякотью дыню очистить от кожуры и семечек. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Корневище имбиря (я взяла кусочек около 2 см) очистить и нарезать тонкими пластинками.

Варенье из дыни с имбирем, Шаг 02

Сварить сахарный сироп. Для этого в емкость для варенья насыпать сахар и влить воду. Поставить на слабый огонь и довести до кипения. Когда сахар раствориться - сироп готов.

Варенье из дыни с имбирем, Шаг 03

Добавить в сахарный сироп ломтики имбиря и варить на слабом огне примерно 1 минуту.

Варенье из дыни с имбирем, Шаг 04

Добавить дыню, размешать и варить на слабом огне, время от времени помешивая и снимая пену, около 30 мину.

Варенье из дыни с имбирем, Шаг 05

За это время кусочки дыни станут прозрачными, а сироп начнет густеть.

Варенье из дыни с имбирем, Шаг 06

Готовое варенье из дыни с имбирем разлить по банкам и плотно закрыть крышками. Хранить в прохладном темном месте.

2017-10-20


Варенье из дыни с имбирем

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама



Голосование