Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы


Ленивые вареники

Автор:

Проверенный рецепт ленивых вареников. Тесто замешивают из творога, муки и яиц. Отваривают в подсоленной воде и подают со сливочным маслом, вареньем или мёдом.
Ленивые вареники . Фотография рецепта

Для рецепта вареников вам потребуется:

  • творог - 1 пачка (250г)
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - сколько возьмёт тесто

Рецепт приготовления вареников:

Ленивые вареники , Шаг 01

Перетереть творог (я перетираю-разминаю толкушкой для картофеля), добавить яйца, взбитые с сахаром и солью, растереть и добавить муку, когда тесто начнёт тянуться за ложкой, выложить и замесить как тесто для вареников или пельменей, но муки добавлять меньше иначе вареники будут твёрдыми резиновыми.

Ленивые вареники , Шаг 02

Замесили, начинаем ‘лепить’, принято валять ‘колбаской’ и резать на маленькие квадратики. Я делаю проще - отрываю от теста кусочки, катаю в ладошках шарики и приплюскиваю, получаются вот такие ‘колобки’.

Ленивые вареники , Шаг 03

В кипящую подсоленную воду загружаем ‘колобков’, и, помешивая, ждём их всплытия. Ну, а дальше как с пельменями или варениками - кто как любит. Я люблю со сливочным маслом и вареньем или мёдом. Вуа-ля, приятного Вам.

2009-11-30

подробный рецепт вареников на форуме


Ленивые вареники

1 2 3 4 5

средний балл: 4.48
голосов: 231

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование