Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2022



Рецепты из тыквы



Варенье из тёрна с яблоками и сливой

Попробуйте приготовить терновое варенье с добавлением сливы и яблок. Лучше сварите немного, чтобы убедитесь, что ягоды терновника (или терносливы, как его иногда называют) вам точно по вкусу.
Варенье из тёрна с яблоками и сливой. Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • тёрн - 1 кг, яблоки - 500г
  • слива - 500г
  • сахар - 1.5кг
  • вода - 250 мл.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 01

Яблоки, сливу и терн хорошо промыть под проточной холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 02

В посуду для варения пересыпать ягоды и добавить воду. Поставить на небольшой огонь и проварить 20 минут, после закипания. Желательно прикрыть крышкой, чтобы ягоды лучше пропарились и не брызгали.

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 03

Через 20 минут слива и тёрн полопаются.

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 04

Поставить дуршлаг над миской и перелить в него содержимое таза для варения. Протереть ягоды через дуршлаг, чтобы мякоть отделилась от косточек.

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 05

Косточки выбросить, а ягодную мякоть протереть через металлическое сито. Вернуть получившееся ягодное пюре в посуду для варки варенья.

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 06

Яблоки нарезать тонкими дольками. Если яблоки с твердой кожицей, ее лучше очистить. Проварить яблоки с ягодным пюре на небольшом огне до закипания, затем еще 8 минут.

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 07

После размягчения яблок можно дополнительно пюрировать. Но я не стала этого делать. Засыпать сахаром и оставить на ночь.

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 08

На следующий день, когда сахар полностью раствориться, довести варенье до кипения на среднем огне и проварить примерно 8-10 минут, постоянно помешивая.

Варенье из тёрна с яблоками и сливой, Шаг 09

Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть крышками. Варенья из тёрна с яблоками и сливой готово.

2022-10-04


Варенье из тёрна с яблоками и сливой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование