Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2019




Малосольные огурцы


Варенье из вишни без косточек

Варенье из вишни без косточек Варенье из вишни без косточек можно подавать не только к чаю, но и делать с ним пироги. Важный момент при варке варенья - довести сироп до такого состояния, чтобы остыв, он стал достаточно густым, но при этом текучим. Проще говоря, варенье нельзя переваривать, иначе оно потеряет и вкус, и аромат.
Варенье из вишни без косточек. Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • вишня - 1 кг
  • сахар - 1 кг.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из вишни без косточек, Шаг 01

Вишню промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла, а затем удалить из ягод косточки. Сок, который вытекает из вишни, собирайте в миску, в которой будете варить варенье.

Варенье из вишни без косточек, Шаг 02

Сложить вишню без косточек в таз для варки варенья, туда же вылить собранный вишневый сок и засыпать все сахаром. Оставить вишню в сахаре на ночь, чтобы вишня дала сок, который начал растворять сахар.

Варенье из вишни без косточек, Шаг 03

На следующий день перемешать вишню с сахаром и поставить на слабый огонь.

Варенье из вишни без косточек, Шаг 04

Помешивать варенье при необходимости. Когда увидите, что весь сахар полностью растворился, увеличить нагрев и варить варенье, помешивая и снимая пенку. Варить около 20 минут, после чего снять таз с вареньем с плиты и забыть о нем до следующего дня.

Варенье из вишни без косточек, Шаг 05

На следующий день шумовкой выловить из сиропа ягоды, сложить их в отдельную миску. Уварить сироп до загустения.

Варенье из вишни без косточек, Шаг 06

Сироп считается готовым, если капнув им на тарелку, капля не растекается и похожа на шарик.

Варенье из вишни без косточек, Шаг 07

В готовый сироп вернуть ягоды, вновь довести до кипения на среднем огне и разлить кипящее вишневое варенье без косточек по подготовленным банкам. Герметично укупорить банки крышками и хранить в прохладном месте до следующего урожая вишни. Вишневое варенье без косточек готово.

2016-08-03


Варенье из вишни без косточек

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование