Варенье из вишни в сиропе
![Варенье из вишни в сиропе. Фотография рецепта Варенье из вишни в сиропе. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishsirop/rec.jpg)
Для рецепта варенья вам потребуется:
- вишня (с косточками) - 1кг
- сахар - 1кг
- вода - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления варенья:
![Фотографии рецепта Варенье из вишни в сиропе, 01 Варенье из вишни в сиропе, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishsirop/01.jpg)
Вишню вымыть в холодной проточной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем переложить на салфетку, чтобы ягоды полностью обсохли. Подготовленные ягоды сложить в таз для варенья и засыпать сахаром.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни в сиропе, 02 Варенье из вишни в сиропе, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishsirop/02.jpg)
Добавить воду.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни в сиропе, 03 Варенье из вишни в сиропе, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishsirop/03.jpg)
Проварить вишню, постоянно помешивая и собирая пенки, около 5-7 мину и снять с огня. Снять таз с вишней с огня и оставить на 4 часа.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни в сиропе, 04 Варенье из вишни в сиропе, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishsirop/04.jpg)
Переложить вишню в отдельную посуду, довести сироп до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить около 10 минут.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни в сиропе, 05 Варенье из вишни в сиропе, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishsirop/05.jpg)
Снять сироп с огня, переложить в него вишню и оставить еще на 4-5 часов.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни в сиропе, 06 Варенье из вишни в сиропе, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishsirop/06.jpg)
По истечении указанного времени проварить вишневое варенье, помешивая, до желаемой консистенции сиропа, после чего горячую вишню в сиропе разлить по подготовленным стерилизованным банкам, закрыть крышками и, перевернув банки дном кверху, оставить остывать. Хранить вишню в сиропе лучше в прохладном темном месте.
Варенье из вишни в сиропе
похожие рецепты
реклама