Варенье из яблок с мятой
![Варенье из яблок с мятой. Фотография рецепта Варенье из яблок с мятой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenyablochmyta/rec.jpg)
Для рецепта варенья вам потребуется:
- яблоки - 500г
- сахар - 2 стакана
- мята (свежая) - 1 пучок
- лимонная кислота - 1 щепотка
- вода - 1 стакан.
Рецепт приготовления варенья:
![Фотографии рецепта Варенье из яблок с мятой, 01 Варенье из яблок с мятой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenyablochmyta/01.jpg)
Варим сахарный сироп для варенья. Для этого насыпаем в подходящую по объему ёмкость сахар, наливаем воду, добавляем любую кислоту (если яблоки очень сладкие).
![Фотографии рецепта Варенье из яблок с мятой, 02 Варенье из яблок с мятой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenyablochmyta/02.jpg)
Добавляем очищенные от песка листочки мяты. Её можем заменить веточками котовника или ароматной мелиссы. Варим мятный настой на слабом огне 30-35 минут, пока он не напитается ароматом зелени и не приобретёт густую текстуру. Накрываем сахарный сироп с мятой тарелкой или крышкой и оставляем на 2-3 часа. Извлекаем из сиропа мяту.
![Фотографии рецепта Варенье из яблок с мятой, 03 Варенье из яблок с мятой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenyablochmyta/03.jpg)
Нарезаем яблоки дольками и высыпаем их в кастрюлю с мятным настоем. Аккуратно опускаем яблочные дольки в мятный сироп.
![Фотографии рецепта Варенье из яблок с мятой, 04 Варенье из яблок с мятой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenyablochmyta/04.jpg)
Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим, помешивая, 45-50 минут.
![Фотографии рецепта Варенье из яблок с мятой, 05 Варенье из яблок с мятой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenyablochmyta/05.jpg)
После того, как дольки яблок станут прозрачными, а сироп - густым, выкладываем яблочное варенье в подготовленную банку и закупориваем. Подаем варенье из яблок в мятном сиропе, когда захочется. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама