Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.6.2021




Рецепты из клубники


Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе

Автор:

Предлагаем рецепт легкого, воздушного десерта, который подойдет даже веганам. Сладкая кокосовая панна котта вместе с кислой малиной идеально подходят друг другу. Торт готовят без глютена, яиц, молочных продуктов. И самое главное, что он получается очень вкусным и легко готовится. Нужно только немного подождать, пока поочередно застынут начинки.
Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

    для коржа:
  • мука миндальная - 200г
  • мука овсяная - 50г
  • сахар (или сахарозаменитель) - 50г
  • соль - 1/3 ч.л.
  • веганское масло - 120г
  • вода - 60 мл
  • для панна котты:
  • кокосовое молоко - 380 мл
  • ванильный экстракт - 1.5 ч.л.
  • агар-агар - 1.5 ч.л.
  • сахар (или сахарозаменитель) - 50г
  • для маслинового желе:
  • малина (свежая или замороженная) - 150г
  • агар-агар - 1 ч.л.
  • сахар (или сахарозаменитель) - 50г.

Рецепт приготовления торта:

Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе, Шаг 01

Готовим корж. В миске подходящего объема смешать миндальную и овсяную муку, добавить соль, сахар (сахарозаменитель), растопленное масло и влить воду. Замесить мягкое тесто, убрать его под пленку буквально на 10 минут в холодильник.

Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе, Шаг 02

Разъемную форму смазать сливочным (или веганским) маслом. Выложить тесто в форму, распределяя равномерно по дну и стенкам.

Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе, Шаг 03

Разогреть духовку до 200С. Чтобы корж получился ровным, лучше застелить его пергаментом и выложить на него фасоль. Отправить корж на 15 минут в духовку. Затем убрать груз и выпекать еще минут 10-15. Как только появится золотистая корочка, время доставать готовый корж из духовки. Дать ему полностью остыть в форме.

Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе, Шаг 04

Готовим панна котту. Смешать в ковшике кокосовое молоко с агар-агаром и сахаром. Довести до кипения, не забывая постоянно помешивать. Готовить еще 2 минуты и снять с плиты.

Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе, Шаг 05

Налить панна котту на корж и отправить на 1 час в холодильник или до полного застывания.

Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе, Шаг 06

Готовим малиновое желе. Для этого пробить в блендере малину. Смешать ее с сахаром и агар-агаром, довести до кипения. И сразу снять с плиты.

Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе, Шаг 07

Вылить малиновое желе поверх кокосовой панна котты и отправить в холодильник еще на 1 час или пока желе не застынет. Веганский торт с кокосовой панна коттой и малиновым желе готов. Приятного аппетита!

2020-12-06


Веганский торт из миндальной муки с панна коттой с малиновым желе

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование