Овощи и грибы вешенки во фритюре
![Овощи и грибы вешенки во фритюре. Фотография рецепта Овощи и грибы вешенки во фритюре. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/friturveshenk/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- грибы вешенки
- картофель
- кабачки
- лук
- чеснок
- яйцо – 3 шт.
- мука – около 1 стакана
- растительное масло для фритюра.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Овощи и грибы вешенки во фритюре, 01 Овощи и грибы вешенки во фритюре, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/friturveshenk/01.jpg)
Масло хорошо разогреть, посолить, несколько зубчиков чеснока раздавить, овощи тонко нарезать кружочками, у грибов отделить шляпки от ножек и поочереди фритюрить продукты.
![Фотографии рецепта Овощи и грибы вешенки во фритюре, 02 Овощи и грибы вешенки во фритюре, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/friturveshenk/02.jpg)
Сначала опускаем на несколько секунд чеснок, вынимаем шумовкой, потом делаем чипсы. Затем жарим кабачки (мне они в любой нарезке самые вкусные).
![Фотографии рецепта Овощи и грибы вешенки во фритюре, 03 Овощи и грибы вешенки во фритюре, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/friturveshenk/03.jpg)
Из 3 яиц и неполного стакана муки делаем тесто кляр. Лук колечками обмакнуть и пожарить до золотистого цвета. То же сделать со шляпками грибов. Я опускала в кляр только верхнюю часть шляпки. Берём тарелки, любимые соусы (кетчуп, майонез + зелёный табаско), пиво, кто любит, и идём смотреть футбол по телевизору.
Овощи и грибы вешенки во фритюре
похожие рецепты
реклама