Закуска из печени трески с рисом «Шарики»
![Закуска из печени трески с рисом «Шарики». Фотография рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики». Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/rec.jpg)
Для рецепта закуски вам потребуется:
- печень трески (консервированная) - 90г
- яйцо - 3 шт.
- рис - 4 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления закуски:
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 01 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/01.jpg)
Для приготовления этой закуски понадобится вареный остывший рис. Поэтому заранее промойте рис, влейте воду в соотношении 1:2 и поставьте вариться.
Печень трески достаньте из консервной баночки. Вилкой разомните печень до однородной массы.
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 02 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/02.jpg)
Пока варится рис, нарежьте очень мелко очищенный лук.
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 03 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/03.jpg)
Залейте лук кипящей водой на 3-5 минут, чтобы убрать горечь, после чего откиньте на дуршлаг и дождитесь, чтобы вода полностью стекла.
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 04 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/04.jpg)
К печени трески добавьте вареный рис и перемешайте.
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 05 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/05.jpg)
Вареные яйца измельчите на самой мелкой терке. Добавьте их к рису. Один куриный желток оставьте для украшения готовой закуски.
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 06 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/06.jpg)
В мисочку к печени положите лук и щедро посыпьте черным перцем.
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 07 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/07.jpg)
Перемешайте всю массу и положите немножко майонеза. В таком виде салат можно подать на стол, положив его горочкой на тарелке, а лучше сделать закуску в виде шариков.
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 08 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/08.jpg)
Скатайте небольшие, размером с грецкий орех, шарики.
![Фотографии рецепта Закуска из печени трески с рисом «Шарики», 09 Закуска из печени трески с рисом «Шарики», Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskpecheny/09.jpg)
Аккуратно обваляйте каждый шарик в измельченном курином желтке. Положите на плоскую тарелку, посыпьте нарезанным зеленым луком и сразу подавайте к столу. Вкусная закуска из печени трески придется по вкусу всем ее попробовавшим. Приятного аппетита!
Закуска из печени трески с рисом «Шарики»
реклама