Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.7.2018




Рецепты варенье


Закуска из красной рыбы с авокадо и творожным сыром

Для закуски из красной рыбы с авокадо и творожным сыром подойдет малосольная или подкопченная семга, форель или лосось. Чтобы авокадо не потемнело, капните на него лимонным соком. Толщина ломтиков из красной рыбы с авокадо и творожным сыром оптимальна в пределах 5-7 мм. Каждый ломтик уложите на поджаренную гренку или кусочек хрустящего хлебцы и украсьте цедрой и свежей зеленью.
Закуска из красной рыбы с авокадо и творожным сыром. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • красная рыба (слабосоленая кета, лосось или семга) - 200г
  • творожный сыр - 100г
  • авокадо - 1 шт.
  • лимон (цедра и сок) - по вкусу
  • укроп свежий - по вкусу
  • молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления закуски:

Закуска из красной рыбы с авокадо и творожным сыром, Шаг 01

Слабосоленую или подкопченную красную рыбу нарезать тонкими ломтиками (или купить готовую нарезку). Застелить разделочную доску пищевой пленкой и выложить на неё ломтики рыбы с нахлестом друг на друга.

Закуска из красной рыбы с авокадо и творожным сыром, Шаг 02

Для начинки ложкой выскоблить мякоть авокадо и слега сбрызнуть её лимоном, чтобы не потемнела. Размять мякоть в пюре, добавить мелко рубленый свежий укроп.

Закуска из красной рыбы с авокадо и творожным сыром, Шаг 03

Добавить к мякоти авокадо творожный сыр и хорошо перемешать.

Закуска из красной рыбы с авокадо и творожным сыром, Шаг 04

Выложить получившуюся начинку из творожного сыра с авокадо на край рыбных полосок и скрутить с помощью пленки в рулетики.

Закуска из красной рыбы с авокадо и творожным сыром, Шаг 05

Убрать рулет из красной рыбы с авокадо и сливочным сыром в морозилку примерно на 30 минут, а затем нарезать острым ножом, смачивая его холодной водой. Толщина ломтиков оптимальна в пределах 5-7 мм. Каждый ломтик уложить на поджаренную гренку или кусочек хрустящего хлебцы и украсить цедрой и свежей зеленью.

2016-12-23


Закуска из красной рыбы с авокадо и творожным сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 3.33
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование