Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.2.2023



Рецепты лепешек



Заливной пирог с рыбными консервами

Автор:

Чем хороши заливные пироги, так это тем, что готовятся они очень легко и просто, всегда получаются пышными, ароматными и аппетитными. Тесто для подобной почти выпечки всегда одно и то же, а начинку можно подобрать любую - и сладкую, и соленую. Чаще всего заливные пироги делают с курицей, творогом или рыбой. В этом рецепте используют рыбные консервы (подойдут обычные сардины) и зеленый лук. Такая выпечка подойдет на завтрак или ужин и однозначно понравится всем членам семьи.
Заливной пирог с рыбными консервами. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • молоко - 400 мл
  • мука - 300г
  • рыбные консервы - 1 банка
  • яйцо - 1 шт.
  • зеленый лук - 1 пучок (средний)
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - на кончике ножа.

Рецепт приготовления пирога:

Заливной пирог с рыбными консервами, Шаг 01

Сначала замесить тесто. Оно должно быть текучим, чтобы им легко можно было залить начинку.

Молоко комнатной температуры налить в миску. Добавить 1/2 ч.л. соды и отставить на несколько минут. Затем вбить в него яйцо, посолить и по частям насыпать муку, постоянно перемешивая тесто, чтобы предотвратить образование комочков.

Заливной пирог с рыбными консервами, Шаг 02

Приготовить начинки. Рыбу переложить из банки в отдельную миску и размять вилкой. Пучок зеленого лука вымыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах и мелко нарезать. Лук добавить к рыбе и перемешать.

Заливной пирог с рыбными консервами, Шаг 03

Форму для выпечки смазать маслом, влить в нее часть теста, разравнять силиконовой лопаточкой. На него выложить рыбную начинку и залить оставшейся частью теста.

Заливной пирог с рыбными консервами, Шаг 04

Посыпать кунжутом. Выпекать заливной пирог в заранее разогретой до 180С духовке в течение 30-40 минут. Точное время приготовления рыбного пирога зависит от слоя теста и вашей духовки. Как только верх пирога подрумянится, проверить его готовности. Если опасаетесь, что макушка пирога сгорит, пока пропечется тесто, прикройте форму листом фольги.

Заливной пирог с рыбными консервами, Шаг 05

Пирог получается очень вкусным, ароматным и аппетитным. Тесто во время выпечки хорошо поднимается, становится легким и воздушным. За счет начинки пирог выходит очень сытным. В общем, идеальный вариант для завтрака, перекуса или ужина, особенно если подать к нему овощной салат. Приятного аппетита!

2022-04-26


Заливной пирог с рыбными консервами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование