Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем
![Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем. Фотография рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/rec.jpg)
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- филе куриное - 600г
- соль, перец - по вкусу
- горчица - 1/2 ч.л.
- лимон (сок) - 1 ч.л.
- сметана - 3 ст.л.
- перец болгарский - 1/2 шт.
- укроп - 1 маленький пучок
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 4 шт.
- творог - 200г
- сыр твердый - 120г
- помидор (крупный) - 1 шт.
- сливочное масло для смазывания формы
Рецепт приготовления запеканки:
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 01 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/01.jpg)
На первом этапе мы займемся разделкой основного ингредиента. Основной ингредиент у нас - это куриное филе. Его мы будем резать на кусочки. Кусочки должны получиться размером 2х2 сантиметра и толщиной 5 мм. Чем тоньше мы порежем, тем более нежным получится блюдо. В порезанное филе добавляем соль и перец. Следом за солью с перцем кладем сметану, сок лимона и горчицу. Все составляющие смешиваем и пока они постоят в сторонке.
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 02 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/02.jpg)
С филе разобрались, займемся второй частью запеканки. Берем творог и яйца, соединяем в одной посуде, затем берем вилку и взбиваем их.
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 03 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/03.jpg)
Количество болгарского перца зависит от его размера. Если перчик маленький, то используем его целиком. Если перец крупный, то берем половинку. Режем его кубиками небольшого размера
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 04 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/04.jpg)
и добавляем к творожно-яичной массе.
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 05 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/05.jpg)
Пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанный укроп отправляем следом за болгарским перцем. Последний раз перемешиваем.
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 06 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/06.jpg)
Теперь, когда у нас все порезано и подготовлено, соберем запеканку в единое целое. Нижним слоем у нас будет куриное мясо. Его мы выкладываем в форму, в которой будем готовить запеканку. Не забываем, что ее нужно смазать маслом.
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 07 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/07.jpg)
Заливаем куриную часть запеканки творожной смесью.
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 08 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/08.jpg)
Покрываем верх сыром, крупно натертым.
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 09 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/09.jpg)
Самым последним укладываем помидор. Для этого мы нарезаем его тонкими четвертинками и украшаем верх запеканки. Все шаги проделаны, осталось поставить форму в прогретую духовку на 35 минут.
![Фотографии рецепта Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, 10 Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurzapekantvor/10.jpg)
Когда запеканка зарумянилась, извлекаем ее из духового шкафа. Даем чуть-чуть остыть и приступаем к дегустации. К тому же, аромат у блюда такой манящий, что вы не сможете перед ним устоять и обязательно попробуете хоть кусочек. Приятного аппетита!
Куриная запеканка с творогом и болгарским перцем
похожие рецепты
реклама