Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Уха с соевым сыром тофу


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка
  • Техники: запекание, варка, пассерование, выпечка
  • Для рецепта ухи вам потребуется:

    • рыба - 1 кг
    • лук репчатый - 2 шт.
    • тофу - 2.5 ст.л.
    • картофель - 3 шт.
    • растительное масло - 2 ч.л.
    • лавровый лист
    • перец черный (горошком)
    • соль
    • зелень

    Рецепт приготовления ухи:

    Чтобы приготовить Уха с соевым сыром тофу необходимо...

    Очищенную, выпотрошенную рыбу нарезать на небольшие куски и опустить в кипящую подсоленную воду. Уменьшить огонь после закипания и варить 8 минут при слабом кипении.

    Вареную рыбу вынуть из бульона, охладить, отделить мякоть от костей. Мякоть вареной рыбы смешать с тофу, добавить соль, перец и пропустить через мясорубку. Из полученного фарша приготовить небольшие рыбные котлеты.

    На смазанный растительным маслом противень уложить рыбные котлеты с тофу и запечь в прогретой до 180С духовке 7-8 минут.

    Довести бульон из рыбы до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель, варить 5 минут. Снять суп с огня и настаивать, закрыв крышкой, 10 минут. Потом вновь довести до кипения, добавить пассерованный на масле лук.

    Разложить по тарелкам приготовленные рыбные котлетки с тофу, залить ухой и украсить рубленой зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование