Лук, фаршированный тофу
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 200г
- лук репчатый - 6 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- хлеб зерновой (обжаренный) - 150г
- тофу - 200г
- шпинат - 150г
- кинза, зелень петрушки - по вкусу
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лук, фаршированный тофу необходимо...
Ножки шампиньонов срезать, промыть и высушить. Лук очистить и удалить середину. Выложить луковицы в блюдо для запекания, предварительно посыпанное сухарями.
Лук, хлеб, тофу и грибы обжарить на масле, добавить воду и тушить на слабом огне 15 минут. Шпинат и зелень промыть, мелко порубить и соединить с грибной массой, сняв ее с огня, посолить, поперчить. Лук наполнить начинкой и запекать в духовке 10 минут при 180С.
Блюдо подавать горячим, оформив салатом, полив его бальзамическим уксусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
