Рецепты с чечевицей
Блюда из чечевицы разнообразны и не ограничиваются вареной крупой. Рецепты с чечевицей с фото на сайте пригодятся всем любителям здоровой пищи. Рецепты приготовления чечевицы во многом зависят от сорта. Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая - сама устойчивая к развариванию. Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре. Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде. Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды. В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.
Оладьи из чечевицы и булгура
чечевица (коричневая), булгур, оливковое масло, лук репчатый, чеснок, кумин (молотый), кинза (молотая), мята (нарезанные листья), мука, морская соль
раздел: Оладьи и оладушки
Пирог с чечевицей, луком и помидорами
мука, чечевица, репчатый лук, помидоры черри, дрожжи, сахарный песок, растительное масло, соль
раздел: Пироги
Чечевичный пирог с грибами и брокколи
чечевица (зеленая), хлопья овсяные, чеснок, лук зеленый, укроп, брокколи, морковь, лук репчатый, помидор, семечки тыквенные, орехи кешью, перец красный жгучий, лавровый лист, грибы, базилик, орегано, шалфей, семена шамбалы (молотые)
раздел: Пироги
Постный пирог с персидской чечевицей и картофелем
дрожжевое постное тесто (готовое), картофель, чечевица персидская (красная), капуста, соль, перец, специи, растительное масло.
раздел: Пироги
Турецкий песочный пирог с красной чечевицей
сливки (10%), петрушка (веточки), сыр мягкий, лук репчатый, чечевица красная, вода, яйцо, масло сливочное (для обжарки лука), соль, перец черный, яйцо, масло сливочное, мука, сода
раздел: Пироги
Пирог из кукурузных лепешек с чечевицей, мясом и овощами
салат зеленый (для украшения), лук репчатый (мелко порезанный), лепешка кукурузная, хлопья гороховые или кукурузные, помидор (для украшения сверху), огурец (соленый), чеснок, томатная паста, соевый соус, морковь, мука кукурузная (для лепешек), соль (для лепешек), йогурт или сметана, специи, оливки черные (для украшения), кинза (для украшения и в фарш), перец душистый чили, чечевица, фарш мясной
раздел: Кукурузные пироги
Пирог из гречневого теста с чечевицей и творогом
мука пшеничная, мука гречневая, масло сливочное, молоко, соль, чечевица, морковь, творог, сельдерей черешковый, лук репчатый, яйцо, сыр (твердый), вино белое сухое, масло оливковое, соль
раздел: Пироги
Перевернутый пирог с помидорами и чечевицей
лук репчатый, помидоры черри, чечевица (черная), масло растительное (в тесто и лук), соль, сахар, дрожжи (сухие), вода (теплая, в тесто), вода (для чечевицы), мука пшеничная
раздел: Пироги
Пирожки с начинкой из чечевицы и риса
молоко, масло сливочное, яйцо, дрожжи (сухие), сахар, мука, капуста белокочанная, чечевица, рис, лук репчатый, чеснок, фенхель, тимьян, перец душистый, яйцо (желток), кунжут (для посыпки).
раздел: Пирожки
Жареные постные пирожки с чечевицей и картофелем
чечевица (красная), лук репчатый, укроп, кинза, петрушка, зеленый лук, вода (газированная), уксус (70%), приправа, соль, перец, масло растительное, мука, картофель, вода (теплая)
раздел: Жареные пирожки
Рисовые пирожки с чечевицей и креветками
мука пшеничная, мука рисовая, чечевица (черная, зеленая и желтая), креветки, сыр чеддер (копченый), кинза, масло оливковое, чеснок
раздел: Пирожки, Пирожки с рыбой
Песочный пирог с чечевицей и красным перцем
пшеничная мука, маргарин (кусочки), вода, красная чечевица, овощная смесь, маргарин, лук репчатый (порубленный), красный перец (кубиками), томатная паста, петрушка (свежая рубленая), перец
раздел: Пирожки
Печенье из чечевицы и овощей
чечевица (коричневая, консервированная), кукуруза (консервированная), морковь, яйцо, лук репчатый (красный), мука (спельтовая), соль, перец черный (молотый)
раздел: Печенье
Шепардский пирог с чечевицей и картофелем
картофель, пастернак (корень), молоко соевое, соль, перец черный (молотый), масло оливковое, лук репчатый, чеснок, морковь, сельдерей (стебель), грибы (свежие), чечевица (зеленая), розмарин (сушеный), овощной бульон, тмин
раздел: Пироги
реклама