Рецепты из кролика
На сайте сразу несколько подробных рецептов кролика с фото. Рецепты приготовления кролика простые и понравятся всем любителям крольчатины. Для блюд из кролика обычно берут мясо кролика, выращенного на ферме. Мясо очень мягкое и быстро готовится. В кулинарных книгах особо советуют приготовить жаркое, запеканки и рубленые котлеты, паштеты, отбивные. Нежность кроличьего мяса требует утонченных ингредиентов для тушения: это могут быть фрукт, грибы, орехи, приправы (чаще можжевельник), вино или коньяк. Крольчатина великолепно сочетается с мягкими соусами, например, сметанным.
Колбаса из мяса кролика со свининой и зеленью
кролик, свинина (постная), шпик (свиной), укроп (зелень), базилик (сушеный), перец черный (молотый), соль,
раздел: Колбасы и сосиски
Колбаса из мяса кролика со свиной печенью и коньяком
кролик, свиная печень, свинина (постная), говядина (постная), свиное сало, мясной бульон, яйцо (желток), цедра лимона (молотая), коньяк, мускатный орех (молотый), черный перец (молотый), майоран, имбирь (молотый), соль,
раздел: Колбасы и сосиски
Тушенка из кролика в свином сале
крольчатина, свиное сало, соль, приправы, перец горошком, чеснок.
раздел: Тушенка
Кролик, фаршированный яблоками и курагой в мультиварке
кролик, сало, яблоко, курага, имбирь (тертый), красное вино, растительное масло, корица, лавровый лист, чеснок (измельченный), перец, соль ,
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Суп из кролика со стручковой фасолью и брокколи в мультиварке
мясо кролик, стручковая фасоль, брокколи, картофель, петрушка (зелень), соль ,
раздел: Супы из кролика
Суп из кролика, цветной капусты и риса в мультиварке
кролик, лук репчатый, рис, цветная капуста (замороженная), растительное масло, петрушка (зелень), перец, соль ,
раздел: Мясные супы
Голубцы с мясом кролика в мультиварке
кролик, пекинская капуста (листья), рис, винный уксус, лук репчатый, яйцо, соевый соус, лавровый лист, имбирь (тертый), растительное масло, перец, соль ,
раздел: Голубцы
Плов из кролика с грибами и зеленым горошком
кролик, жир, лук репчатый, петрушка, вода, рис, грибы (свежие), или грибы (соленые), перец, горошек (консервированный), пряного соуса, петрушка (зелень), соль ,
раздел: Пловы
Риет из кролика с розмарином и розовым перцем
кролик (кусок), лук шалот, чеснок, куриный бульон, жир (утиный или свиной), розмарин, розовый перец (горошек), соль перец,
раздел: Риеты (рийеты)
Риет из ножек кролика с куриной печенью
кролик (ножки), куриная печень, лук репчатый, пастернак (корень), морковь, лавровый лист, черный перец (горошком), розмарин (сушеный), орегано (сушеный), оливковое масло, лимонный сок, сливочное масло, соль,
раздел: Риеты (рийеты)
Риет из кролика в белом вине в мультиварке
кролик, вино белое (сухое), вода, лавровый лист, перец черный, прованские травы, розмарин, растительное масло, желатин, соль,
раздел: Риеты (рийеты)
Риет из кролика с черносливом в красном вине
кролик (ножки), утиный жир, морская соль, петрушка и тимьян, лавровый лист, черный перец (горошек), гвоздика, чернослив, корица (палочка), красное вино (сухое), бренди, лавровый лист, анис, зернистая горчица, соль, черный перец
раздел: Риеты (рийеты)
Риет (паштет) из кролика c клюквой
кролик, лук репчатый (для бульона), лук репчатый (для жарки), сливочное масло (для жарки лука), морковь, лавровый лист, чеснок, гвоздика, тимьян (веточка), розмарин (веточка), соль, перец, клюква (сушеная),
раздел: Риеты (рийеты)
Маринад можжевеловый с коньяком для кролика (зайца)
можжевельник (ягоды), черный перец (молотый), гвоздика (растолченная), корица (молотая), мускатный орех (тертый), лавровый лист, тимьян, коньяк,
раздел: Маринады
реклама