Рецепты из шейки
Мясо с апельсинами
Существует множество вариантов рецептов, в которых мясо готовится с добавлением фруктов. Готовя по этому рецепту мясо с апельсинами вы получите гармоничное блюдо, в котором сладость апельсина не перебивает, а подчеркивает вкус жареного мяса.
раздел:
Мясо в красном вине
Если вы будете готовить свинину по этому рецепту, то гарантированно получите сочное мясо в нежном винно-сливочном соусе. Лучше всего взять свиную шейку, но и кусочки карбонада тоже подойдут.
раздел:
Мясо в тесте
Когда хочется чего-нибудь необычного и вкусного, многие кулинары прибегают к излюбленному способу - запекают мясо или фарш в тесте. Способ этот - один из древнейших и первоначально применялся лишь для того, чтобы защитить его от открытого огня.
раздел:
Мясные рулетики с маринованными огурцами и салом
Рулетики с маринованными огурцами готовят в 2 этапа - сначала обжаривают до корочки, после держат под крышкой на небольшом огне до готовности. В этом случае мясо останется сочным, с хрустящими маринованными огурчиками внутри.
раздел:
Свиная шейка с козьим сыром
Свиная шейка прослоена полосками жира, что делает мясо после жарки особенно мягким и вкусным. В сочетании с ароматным козьим сыром мясо становится еще вкуснее. К тому же, готовится все быстро и просто.
раздел:
Мясные рулетики в арахисовой панировке
Рецепт приготовления рулетиков из свиной шейки в хрустящей ореховой панировке. Готовить рулетики надо очень быстро, чтобы орехи не успели пригореть. На гарнир можно подать салат из свежих овощей.
раздел:
Свиная шейка с шалфеем
Ароматнейшее мясо, которое буквально тает во рту. По желанию долю шалфея можно увеличить, что сделает аромат готового блюда еще насыщеннее. Из печеного чеснока можно приготовить пюре, которое можно намазать на хлеб и подать к мясу.
раздел:
реклама