Рецепты с коньяком
Коньяк - благородный напиток, который очень часто используют в кулинарных целях. Достаточно вспомнить несколько рецептов фруктово-ягодных десертов, для которых кусочки фруктов предварительно замачивают в алкоголе. Для того чтобы тесто получилось рассыпчатым, в него также советуют добавлять небольшое количество коньяка. В некоторых кулинарных рецептах коньяк советуют добавлять и в заварной крем для придания готовому крему легкого коньячного аромата.
Индюшка с сырно-коньячным соусом
грудка индюшки, молоко, соль, черный перец, мука, сливочное масло, коньяк, сыр (Фонтина или другой полутвердый)
раздел: Блюда из индейки
Коньячный соус к жареному мясу
лук репчатый, чеснок (мелко порубленный), коньяк или бренди, черный перец (молотый), кетчуп, томатное пюре, яблочный уксус, соевый соус, сахар, перец (острый молотый)
раздел: Соусы
Коньячная говядина
коньяк или бренди, светлый соевый соус, сахар, белый винный уксус, бифштекс
раздел: Блюда из говядины
Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем
свинина (филе), лимон (сок), чеснок (молодой), имбирь (мелко натертый), зеленый перец чили, коньяк, мед
раздел: Рецепты из свинины
Омар в томатно-коньячном соусе
омар, топленое масло, лук репчатый (нарезанный), морковь (нарезанная), лук шалот (нарезанный), чеснок, веточка эстрагон, сливочное масло, коньяк, лавровый лист, сухое белое вино, помидоры (очищенные), томатная паста, петрушка (нарезанная), сахар, соль, перец, кайенский перец, сок
раздел: Омары, лобстеры, лангусты
Запеченные яблоки в коньячном соусе
яблоки (крупные, без сердцевины), изюм, коньяк, сахар, яблочный сок, сливочное масло, сахар, сладкий сироп, коньяк, сливки (жирные), фундук (измельченные орехи)
раздел: Яблочные десерты
Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом
куриная грудка (вареные куски), киви, сливочное масло, сахар, апельсиновый сок, тертая цедра, коньяк
раздел: Куриные грудки
Торт «пралине в шоколаде»
яйцо (белки), мука, сахар, орехи, какао, сахар, орехи, сахар, сливочное масло, какао, молоко, яйцо, ванилин, коньяк, шоколад
раздел: Шоколадные торты
Торт с клубничным вареньем
клубничное варенье (без ягод), мед, сахар, яйцо (растереть с сахаром), растительное масло, мак, сода, соль, мука, мука, сахар, ванильный сахар, орехи, клюква (протертая с сахаром), коньяк или ром, орехи грецкие
раздел: Торты
Торт песочный фруктовый
мука, сахар, масло сливочное, меланж, сода, эссенция ванильная, соль, сахар, повидло, сахар, эссенция ванильная, патока, коньяк, кислота лимонная, агар, вода, мука, сахар, меланж, крахмал картофельный, фрукты консервированные (для украшения)
раздел: Песочные торты
Креветки, запеченные в соусе
креветки (свежие неочищенные), сливочное масло, коньяк, репчатый лук (мелко нарезанный), томатная паста, сухое белое вино, лавровый лист, чабер, сливки (20%), соль, черный перец (свежемолотый)
раздел: Рецепты из креветок
Французские блинчики
мука, молоко, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, сливочное масло, сливочное масло, сок и цедра, сахар, коньяк, ликер Курасао
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Блинчики с творогом и ванилином
мука, сахар, яйцо, молоко, сливочное масло (растопленное), разрыхлитель, вишни (консервированные в сиропе), творог (жирный), сахар, ванильная эссенция, лимонная цедра (натертая), лимонный сок, крахмал, коньяк
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Блинчики с творожным кремом и вишнями
мука, сахар, яйцо, сливочное масло (размягченное), творог, вишни (без косточек), сахар, ванильный сахар, лимонная цедра, лимонный сок, вишневый сок, сахар, крахмал, коньяк или вишневый ликер
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
реклама