Выпуск четыреста сорок третий

Выпуск четыреста сорок третий, в котором вы найдете много полезного: рецепты из авокадо, баклажанов и кедровых орехов

New! Пробуем сладкий пирог от Vesi из Болгарии? [Смотреть сладкий пирог]

New! Новый рецепт от Bettan - ленивый пирог со всевозможными ягодами или фруктами. [Ленивый пирог со всевозможными ягодами или фруктами]

New! От меня рецепт свиных ребрышек с лимоном, мятой и кориандром. [Ребрышки с лимоном, мятой и кориандром]

Называть баклажаны синенькими не совсем верно, т.к. цвет плодов меняется в зависимости от сорта и степени зрелости от молочно-белого до золотисто-белого, от светло-лиловой до темно-фиолетовой, а перезрелый плод приобретает серо-зеленую или буровато-желтую окраску. Самые вкусные иссиня-черные продолговатые недозрелые плоды. В них, обычно, мало семян и на вкус ягоды (а ведь так правильно называется плод баклажана) нежные и полезные. Баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами, что позволяет готовить из него овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того, баклажаны подходят для маринования, соления и сушки, что сближает их с грибами.

• Баклажаны с сыром
• Хек или скумбрия, запеченная с баклажанами
• Салат из тушеных баклажанов и кабачков
• Баклажаны, фаршированные рисом и помидорами
• Соевая паста с баклажанами (тёнситянъ)
• Мясо с баклажанами и аджикой
• Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком
• Бозбаши с баклажанами и стручковой фасолью
• Жареная свинина с баклажанами и арахисом
• Рулетики из баклажанов с сыром

• Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
• Майонезное баже с баклажанами
• Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью
• Баклажаны по-стамбульски
• Запеченный лосось с сальсой из авокадо и огурцов
• Запеканка из макарон с фаршем и баклажанами
• Запеченные баклажаны с лапшой
• Плов с баклажанами
• Индейка с баклажанами и сладким перцем
• Суфле с баклажанами

А что такое ожирение ? Специалисты считают и то, и другое, и третье. 30% толстяков - люди больные. Их ожирение связано с нарушением обмена веществ или эндокринными расстройствами. Остальные, 70%, по своей конституции склонны к полноте и реализуют эту склонность чаще всего, постоянным перееданием.

Moёt & Chandon: главная слабость королей. Изысканный напиток в полнотелых бутылках с щегольским черным бантом, скрепленным на горлышке круглой красной печатью… Среди множества шампанских вин, без которых в жизни человечества вот уже несколько столетий подряд не обходится ни одно счастливое событие, Moёt & Chandon по праву считается лучшим из лучших.

Новые рецепты для Step-by-step:

Вторник: от нас рецепт свиных ребрышек с лимоном, мятой и кориандром. Прежде чем отправить ребрышки запекаться в духовку, надо их промариновать в смеси лимонной цедры, шнитт-лука, свежей мяты и растертых в ступке семян кориандра. Кстати, попробуйте эту смесь на вкус. Действительно вкусно;

Среда: самый летний пирог недели от bettan. Рецепт простой, быстрый, как раз для настоящего жаркого лета, когда на кухне задерживаться совсем не хочется;

Четверг: от Vesi сладкий пирог, который на самом деле состоит из маленьких круглых булочек, которые при выпечке соединяются в пышный красивый пирог;

Пятница: на форум приходят новые люди. Вот дебют lorxen1 - быстрые маффины с бананами и сгущенкой. Надо попробовать повторить.

У авокадо крупное семя окружено сочным, мясистым околоплодником, ради которого и выращивают растение. Мякоть авокадо маслянистая, по консистенции напоминает сливочное масло. Вместе с оболочкой мякоть составляет от 65 до 90%. Сверху плод авокадо покрыт темно-зеленой или буровато-красной кожицей с бугристой или гладкой поверхностью. Нежный вкус авокадо обладает мягким пикантным ореховым запахом, богато витаминами A, E и D, калием, кальцием, натрием, фосфором и железом. Чтобы кусочки мякоти не потемнели в готовом блюде, их сбрызгивают лимонным соком.

• Эклеры с кремом из авокадо
• Крем из авокадо со сливками
• Салат с авокадо с грибами
• Салат из авокадо из грейпфрута
• Салат из авокадо с грушей и сыром
• Салат из авокадо и киви
• Салат из авокадо с кедровыми орешками
• Намазка бутербродная из авокадо
• Бутерброды с авокадо и анчоусами
• Холодный суп-пюре из авокадо

• Авокадо с творогом
• Авокадо в абрикосовом соусе
• Авокадо с чесночной начинкой
• Авокадо с черной икрой
• Закуска из авокадо с крабовым мясом
• Авокадо со скумбрией
• Запеченный лосось с сальсой из авокадо и огурцов
• Салат фруктовый с клубникой и авокадо
• Шоколадный мусс из авокадо с клубникой
• Cалат из авокадо с брынзой

Гранатовый сок. Сок граната усваивается, возбуждает аппетит и регулирует деятельность желудка. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое и обезболивающее действие.

Кедровые орешки - это семена сибирского кедра. Они не только вкусные, но и полезные. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. К тому же ученые выяснили, что кедровые орехи помогают в борьбе с лишним весом: орехи стимулируют выработку гормона холецистокинина. Этот гормон сигнализирует мозгу о том, что организм насытился, и пора прекратить есть. Для придания нужной консистенции, кедровые орешки добавляют в соусы для пасты. Есть немало рецептов выпечки, в тесто для которой добавляют орехи. Даже самый простой овощной салат можно украсить горсточкой кедровых орехов, чтобы салат стал вкуснее и полезнее.

• Телячьи отбивные с кедровыми орешками
• Малиновый джем с кедровыми орешками
• Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками
• Шпинат с кедровыми орешками и чесноком
• Фасоль зеленая с кедровыми орешками
• Овощи на пару с кедровыми орешками
• Полосочки с малиной и кедровыми орешками
• Филе камбалы с кедровыми орешками и чесноком
• Крем брюле с лимоном и кедровыми орешками

• Фаршированные перцы с кедровыми орешками
• Содовый хлеб с орешками, маком и кунжутом
• Салат с куриным филе и кедровыми орешками
• Кофейные бискотти с кедровыми орешками
• Творог с кедровыми орешками
• Пирожки с курицей, рисом и кедровыми орешками
• Пирожки с сыром и кедровыми орешками
• Спагетти с кедровыми орешками
• Суп с кедровыми орешками
• Яблочный пирог с кедровыми орешками