Картофельная запеканка с каджунской колбасой (Cajun Sausage Potato Casserole)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (нарезанный тонкими кружочками) - 800 г
- колбаса каджунская андуй (нарезанная кружочками) - 200 г
- репчатый лук (нарезанный полукольцами) - 1 шт.
- грибы (нарезанные) - 150 г
- сливки (20 %) - 250 мл
- молоко - 100 мл
- сыр твёрдый - 100 г (тёртый)
- каджунская смесь - 1 ст. л.
- сливочное масло - 30 г
- соль - по вкусу
- чёрный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельная запеканка с каджунской колбасой (Cajun Sausage Potato Casserole) необходимо...
Сытная запеканка в одном блюде - картофель, колбаса и овощи, запечённые в пикантном соусе. Каджунская колбаса (андуй) придаёт блюду характерный копчёный вкус, а специи добавляют остроты.
Картофель отварите до полуготовности (5-7 минут), слейте воду.
Колбасу обжарьте до румяной корочки, добавьте лук и грибы, жарьте ещё 5 минут.
В форме для запекания выложите слоями: картофель, колбасу с грибами, сыр. Повторите слои.
Смешайте сливки, молоко, каджунскую смесь, соль и перец, залейте запеканку. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
Запекайте 30-35 минут при 180С до золотистой корочки.
Дайте постоять 10 минут перед подачей.
Совет: можно добавить слой обжаренного бекона для более насыщенного вкуса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
