Раки étouffée
Для рецепта вам потребуется:
- раки очищенные - 500 г
- «святая троица» (лук, сельдерей, болгарский перец) - по 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- каджунская смесь - 1 ст. л.
- томатная паста - 1 ч. л.
- бульон рыбный - 200 мл
- сливочное масло - 30 г
- петрушка - для подачи
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Раки étouffée необходимо...
В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук, сельдерей и болгарский перец 5-7 минут.
Добавьте чеснок и каджунскую смесь, перемешайте и готовьте 1 минуту.
Положите раки, обжаривайте 2-3 минуты до розового цвета.
Добавьте томатную пасту и бульон, тушите 5-7 минут до загустения соуса.
Подавайте горячим с белым рисом, посыпав петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
10 фото
5 фото
11 фото
6 фото
7 фото
реклама
