Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Гамбо с курицей, сосисками и устрицами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для приправы::
    • перец белый - 1/4 ч.л.
    • перец каенский - 1/2 ч.л.
    • перец черный - 1/2 ч.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • порошок луковый - 1/4 ч.л.
    • листья тимьяна - 1/2 ч.л.
    для гамбо::
    • масло растительное - 1/2 стакана
    • грудки куриные - 200г
    • мука - 1/2 стакана
    • лук - 1 шт.
    • сельдерей - 1-2 побега
    • перец зеленый - 1 шт.
    • бамия резаная - 1 стакан
    • чеснок - 2-3 зубчика
    • сосиски - 200г
    • вода - 6 стаканов
    • грибы (шляпки) - 3/4 стакана
    • помидоры - 2-3 шт.
    • бамия резаная - 1 стакан
    • петрушка рубленая - 1/4 стакана
    • мясо креветки - 200г
    • мясо устриц - 1 стакан
    • лук зеленый - 1 пучок.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гамбо с курицей, сосисками и устрицами необходимо...

    Для начала нужно смешать все компоненты приправы.

    На большой сковороде поджарить курицу в большом количестве масла, после курицу достать и в этом же масле обжарить муку до коричневого цвета. Добавить овощи и продолжать жарить, пока они не подрумянятся.

    В ту же сковороду добавить резаные сосиски и смесь специй. После того, как сосиски подрумянятся, добавить воду, грибы, помидоры, бамию и петрушку и тушить около получаса, пока бамия не размягчится. В последнюю очередь добавить жареную курицу, зеленый лук и мясо устриц и креветок. Тушить, пока мясо морских обитателей не станет мягким. Подавать с вареным рисом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование