Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2019




Малосольные огурцы

Суп из сушеного горошка


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сито
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • горох (лущеный) - 300г
    • репчатый лук - 2 шт.
    • лук-порей (стебель) - 1 шт.
    • сельдерей (корень) - 1 шт.
    • тимьян (веточка) - 1 шт.
    • зелень (для супа) - 1 пучок
    • жир - 2 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    • мускатный орех - немного
    • гвоздика - 2-3 шт.
    • ветчинная кость.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из сушеного горошка необходимо...

    Залить довольно большим количеством воды 300 г лущеного гороха и варить на слабом огне приблизительно 3 часа, прибавив 2 головки репчатого лука, крупно нарезанного, 1 стебель лука-порея, 1 небольшой корень сельдерея, 1 пучок зелени для супа, 1 веточку тимьяна, соли, черного перца, 2 ложки жира, немного измельченного на терке мускатного ореха, несколько штук гвоздики, ветчинную кость. Затем кость вынуть, а овощи протереть через сито.

    Суп подать с мелко нарезанными гренками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование