Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Блинчики на пиве с яблоками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта блинчкиов вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 2 стакана
    • сахар - 1/4 стакана
    • соль - 1/2 ч.л.
    • корица молотая - 1/2 ч.л.
    • яйцо (желток) - 3 шт.
    • пиво Hennepin - 2.5-3 стакана
    • масло сливочное - 6 ч.л.
    • яйцо (белок) - 3 шт.
    для начинки::
    • яблоко - 4шт.
    • масло сливочное - 3 ч.л.
    • сахар - 3 ч.л.

    Рецепт приготовления блинчкиов:

    Чтобы приготовить Блинчики на пиве с яблоками необходимо...

    Просеять муку горкой вместе с солью, сахаром и корицей. Смешать яичные желтки и половину объема пива, слегка взбить. Сделать ямку в центре горки муки и вылить полученную жидкость, постепенно замешивая тесто. Добавить растопленное масло (2 чайных ложки) и оставшееся пиво и замешать тесто до консистенции густой сметаны. Белки взбить и аккуратно добавит в тесто. Посуду с тестом укрыть и оставить на полчаса.

    В это время приготовить карамелизованные яблоки. Для этого нагреть масло и обжарить в нем кусочки яблок до коричневого оттенка. Добавить сахар и нагревать до тех пор, пока он не карамелизуется.

    Глубокую сковороду смазать оставшимся маслом и разогреть. Когда масло растает, добавить немного пива. Мерной ложкой влить тесто в сковороду, сверху положить несколько кусочков яблок и обжарить блинчики с обеих сторон. Подавать горячими, присыпав сахаром с яблочным или грушевым сиропом. Блинчики можно приготовить без яблок и подавать к сосискам или бекону.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование