Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2020




Рецепты из гречки

Яичные блинчики с мясной начинкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода вок, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта блинчкиов вам потребуется:

    • сушеные креветки - 1 ч.л.
    • кукурузный крахмал - 1 ч.л.
    • китайская капуста - 250г
    • растительное масло - 4.5 ст.л.
    • китайский картофель (arrowhead) - 3 шт.
    • яйцо - 4 шт.
    • мясной фарш (свиной) - 100г
    • соль, лук шалот - по вкусу
    • мясной бульон - 1/2 стакана
    • имбирь (свежий) - по вкусу

    Рецепт приготовления блинчкиов:

    Чтобы приготовить Яичные блинчики с мясной начинкой необходимо...

    Залить сушеные креветки горячей водой и оставить на 20 минут. Слить воду, обсушить и мелко порубить. Китайскую капусту мелко порезать. Китайскую картошку почистить (срезать кожицу), измельчить, смешать с мясным фаршем, добавить шалот, креветки, свежий имбирь. Все перемешать и влить разбавленный в небольшом количестве воды кукурузный крахмал. Еще раз хорошо вымесить.

    Яйца взбить с половинкой чайной ложки соли. Разделить фарш на 4 части. Разогреть в воке столовую ложку масла, вылить 1/4 часть яиц, вращать вок, чтобы у вас получился тонкий блинчик. Сразу же выложить в центр блинчика четверть фарша, накрыть его краями блинчика и перевернуть. Переложить получившийся блинчик с начинкой на тарелку. То же самое повторить с оставшимися яйцами и фаршем.

    В кастрюлю положить капусту, влить бульон. Довести до кипения и добавить 1/4 ч.л. соли. Переложить в кастрюлю блинчики и готовить на слабом огне около 5 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование