Фрикадельки из креветок
Для рецепта вам потребуется:
- креветки или паста «океан» - 500г
- свиное сало - 100г
- растительное масло (для фритюра) - 500г
- яйцо (белок) - 2 шт.
- крахмал - 20г
- соль - 1г
- глутамат натрия - 1г
- вино или коньяк - 15г
- репчатый лук - 15г
- имбирь - 1г
- черный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фрикадельки из креветок необходимо...
Креветки обработать, удалить голову, ножки, хвост и панцирь. Положить в. посуду, промыть и слить воду. Белки взбить в отдельной посуде.
Креветки (или паста), сало, лук мелко нарубить, добавить взбитые белки, соль, крахмал, вино, глутамат натрия, молотый перец, имбирь, хорошо перемешать.
На сильно разогретую сковороду с маслом положите приготовленные из смеси фрикадельки, опустить их во фритюр и обжарить, пока не всплывут, выложить на тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
7 фото
9 фото
реклама
