Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.9.2021




Рецепты из тыквы

Пирог ржаной со свининой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука ржаная - 1 кг
    • вода - 2 стакана
    • закваска хлебная - 100г или дрожжи - 50г
    • мука для подсыпки - 2.5 ст. л.
    • соль - 1.5 ч .л.
    для начинки::
    • свинина - 450г
    • толокно - 2 стакана
    • перец - по вкусу
    • молоко - 2.5 ст. л.
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирог ржаной со свининой необходимо...

    Готовят тесто из ржаной муки на закваске.

    Свинину нарезают мелкими кусочками, жарят, затем соединяют с толокном, солью, перцем и перемешивают.

    Тесто раскатывают в пласты толщиной 1-1,5 см. Кладут пласт на противень, на него ровным слоем - подготовленную начинку, накрывают вторым пластом, края пирога защипывают и делают 2-3 прокола. Смазав пирог молоком, выпекают в жарочном шкафу в течение 1 часа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование