Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.4.2021




Постные рецепты

Лумпия с бананами и кокосово-карамельным соусом (Banana Lumpia (Turon) with Caramel Sauce)


Лумпия с бананами и кокосово-карамельным соусом (Banana Lumpia (Turon) with Caramel Sauce)
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: фритюрница, кастрюля
  • Техники: жарка, варка, фритюр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рисовая бумага 4 листа
    • бананы - 2 шт.
    для панировки::
    • сахар коричневый - 30г
    • рисовая мука - 30г
    для соуса::
    • кокосовое молоко - 200 мл
    • сахар коричневый - 100г
    • сливочное масло - 50г
    • масло растительное для фритюра.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лумпия с бананами и кокосово-карамельным соусом (Banana Lumpia (Turon) with Caramel Sauce) необходимо...

    Лумпия - это жареные во фритюре рулетики из рисовых блинчиков в различными начинками.

    Приготовить соус. Для этого в небольшой кастрюле на слабом огне растопить смесь сливочного масла с сахаром. Когда смесь станет карамельного цвета, снять кастрюлю с плиты и, аккуратно помешивая, добавить 200 мл кокосового молока. Вернуть кастрюлю на огонь и, помешивая, проварить 10 минут. Готовый карамельный соус снять с огня и дать ему остыть.

    Бананы очистить, разрезать пополам и запанировать в коричневом сахаре.

    Рисовую бумагу по одной класть в тарелку с холодной водой. Размоченную бумагу переложить на полотенце, на крой уложить банан и свернуть рулетиком, подогнув края.

    Запанировать рулетики в рисовой муке и обжаривать во фритюре по 2 минуты. Готовые обжаренные бананы в рисовой бумаге переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла.

    Готовую лумпию с бананами подавать вместе с карамельным соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование