Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.4.2021




Постные рецепты

Синиганг - густой суп с рыбой и креветками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • тамаринд (мякоть) - 1 ст.л.
    • вода (теплая) - 150 мл
    • помидоры - 2 шт.
    • шпинат - 115г
    • креветки (крупные, отварные, очищенные) - 115г
    • бульон рыбный - 1.2 л
    • фасоль стручковая - 115г
    • треска или пикша (филе) - 225г
    • соус рыбный - по вкусу
    • сок лимон - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу
    для гарнира::
    • рис (отварной) - сколько уйдет

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Синиганг - густой суп с рыбой и креветками необходимо...

    Тамариндовую пасту залить теплой водой. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать, удалить семена. Шпината порвать руками на мелкие кусочки, предварительно удалив черешки.

    У креветок удалить головы и панцири, оставив нетронутыми хвосты.

    Добавить в кастрюлю нарезанную полосками рыбу, помидоры и шпинат. Влить процеженный тамариндовый сок и варите 2 минуты.

    Добавить к рыбе креветок, дать закипеть, уменьшить огонь и приправить рыбным соусом. Добавить лимонный сок, соль и перец.

    Разлить густой суп синиганг по глубоким тарелкам и подавать к столу с рисом или лапшой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование