Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Равиоли с сырной начинкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта равиоли вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 250г
    • яйцо - 2 шт.
    • вода
    • оливковое масло - 1 ст.л.
    • соль - по вкусу
    для начинки::
    • сыр (твердый) - 200г
    • яйцо (желток) - 3 шт.
    • молоко - 100-200г
    • мускатный орех, перец - по вкусу
    • зелень петрушки - по вкусу.

    Рецепт приготовления равиоли:

    Чтобы приготовить Равиоли с сырной начинкой необходимо...

    Замесить тесто, как для лапши, посоленное, с маслом и достаточно твердое. Оставить на полчаса под льняным полотенцем, чтобы тесто размякло, затем раскатать в два одинаковых пласта, на один ложкой положить начинку (все продукты перемешать) горками на расстоянии 4 см. Тесто между начинкой смазать размешанным яйцом. Второй пласт теста положить сверху и прижать, потом разрезать все на квадратики так, чтобы начинка была посредине. Выложить изделия в подсоленную кипящую воду, варить 12 минут (равиоли должны всплыть наверх). Подать как самостоятельное блюдо с разной начинкой, полив итальянским томатным соусом, посыпав тертым сыром. Можно запечь в духовке


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование