Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.2.2023



Рецепты лепешек

Равиоли с моцареллой, вялеными помидорами и орехами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • мука - 300г
    • масло оливковое - 1 ст.л.
    • соль - по вкусу
    для начинки::
    • орехи грецкие (дробленые) - 3 ст.л.
    • моцарелла - 2 шт.
    • помидор (вяленые в масле) - 50г
    • яйцо (белок) - 1 шт.
    для подачи::
    • масло сливочное - 100г
    • сыр (твердый) - 50г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Равиоли с моцареллой, вялеными помидорами и орехами необходимо...

    Просеянную муку смешать с солью. Добавив яйца, желток и оливковое масло, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

    Моцареллу мелко порезать вместе с вялеными помидоры. Соединив сыр и помидоры, добавить грецкие орехи и перемешать начинку.

    Раскатать тесто в тонкий пласт. На одну половину теста чайной ложкой разложить начинку с интервалом в 4-5 см. Смазать тесто вокруг начинки взбитым белком. Накрыть второй половиной пласта и прижать тесто между начинкой. Нарезать на отдельные равиоли.

    Выложить равиоли в кипящую подсоленную воду и варить 4-5 минут до готовности. Шумовкой переложить равиоли на тарелку, полить растопленным маслом и, посыпав тертым сыром, подавать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование